Étiquette : Alain Simon

Le Challenge œnologique de Hesbaye ouvre la saison 2022-2023

10ème Challenge œnologique de Hesbaye

Le 10 septembre était synonyme de 10ème challenge œnologique de Hesbaye, l’équipe du Tennis de Table de Saint-Georges et ses bénévoles était en place pour accueillir les 32 équipes inscrites (64 participants).
Comme chaque année, le but est d’analyser 10 vins Français à l’aveugle (région 6 points, cépage majoritaire 10 points si mono-cépage et si assemblage, 1 point pas 10% de présence, appellation 3 points et millésime 1 point.
Une fois toutes les équipes installées, le tour de France des meilleurs vignerons choisis pour cette édition peut commencer. La première direction permet de découvrir le Jura avec un savagnin de chez Bénédicte et Stéphane Tissot, 3 équipes se détachent avec une note de 16 points (Van Moock/Coddens, Christoffels/Katz et Nicks/Pierard). Au final, ce fut le plus dur des vins blancs à retrouver. Le second périple amène les concurrents dans le célèbre vignoble Bordelais, avec un assemblage de sauvignon (90%) et sémillon (10%) du Chateau Malartic-Lagravière.
Carton plein chez la plupart des participants dont 3 maximums pour les équipes (Pottier/Seret, Fagnoulle/Linotte et bis répétitas pour Van Moock/Coddens). Le voyage se poursuit ensuite vers le Sud-Ouest pour déguster un magnifique Jurançon Sec de chez Camin Larredya et la cuvée La Virada dont l’assemblage est le suivant Petit Manseng (40%) Gros Manseng (20%) Petit Courbu (20%) et Camaralet (20%).
6 équipes s’en sortent de nouveau avec un maximum (Haid/Virlée, De
Pra/Dunstheimer, Camus/Baijot, Etienne/Prevot, Douiri/Meysen et Lejeune/Fontaine).
La prochaine étape, direction le nord de la France, et le vignoble de la Loire pour apprécier un Vouvray demi sec du Clos Naudin. Ce vin est identifié presque parfaitement par les équipes suivantes, seul le millésime leur échappe (Haid/Virlée, De Pra/Dunstheimer, Rotiers/Sauboin, Harhelier/Leroy, Claude/Pilate, Van Moock/Coddens, Michaux/Blavier, Christtofels/Katz, Rouelle/Georges et Dardenne/Van Herck). Ensuite, la première partie se clôture avec un arrêt en Champagne où la célèbre maison Agrapart est mise à l’honneur. C’est la cuvée Terroirs dont l’assemblage est constitué exclusivement de Chardonnay qui est dégustée. Il s’agira du vin le plus reconnu de la journée, les équipes suivantes réalisent presque la perfection car seul le millésime leur échappe, (Lejeune/Fontaine,
Michaux/Blavier et Dardenne/Van Herck).

Le classement à la pause est le suivant :

1 Christoffels/Katz 84 (sur 93 possible)
2 Van Moock/Coddens 72
3 Haid/Virlée 71
4 Rotiers/Sauboin 66
5 Barcena/De Corte 61

S’ensuit une petite pause bien méritée, on constate que certaines équipes maîtrisent parfaitement leur sujet sur les blancs de la journée.

On peut dès lors entamer la seconde partie qui est consacrée aux rouges. De suite, direction vers une région apprécié des Belges, l’Alsace, qui a plutôt l’habitude de produire d’excellents vins blancs mais pour cette fois-ci ce sera un excellent Pinot Noir et sa cuvée vieilles vignes du domaine Barmes-Buecher. La moitié des équipes identifie le Pinot Noir mais pas toujours dans la bonne région. Seul la paire Christtofels/Katz réalise le score parfait de 20/20, décidément, c’est la forme pour eux. Les concurrents descendent ensuite sur la Bourgogne et plus particulièrement le Beaujolais avec un Morgon du Domaine Louis-Claude Desvignes, premier vigneron du Beaujolais à avoir reçu 3 étoiles au guide vert de la revue des vins de
France. 6 équipes sont au rendez-vous et réalisent le carton plein
(Marechal/Noel, Camus/Baijot, Rotiers/Sauboin, Claude/Pilate, Gilet/Bertrand et Rouelle/Georges), beaucoup se sont égaré dans la Loire, le Rhône et le Sud-Ouest.
Après cet arrêt dans le Beaujolais, le Sud-Ouest s’affiche au programme et plus particulièrement la maison Belge du Château du Cèdre et sa cuvée le Cèdre 100% Malbec ou la totalité des équipes pensaient être dans le Bordelais. Malgré tout, une équipe affiche la réponse parfaite (Mousny/Rocks) tandis que 30 équipes n’augmentent pas leur capital. L’étape suivante ne rapportera guère plus de points, un avant dernier arrêt en Provence est au programme ou un Baux de Provence du Domaine Hauvette et sa cuvée Cornaline est apprécié par la plupart des concurrents.
Cependant on constate que la majorité est perdue sur ce vin. Ici, seule une équipe retrouve la région (Camus/Baijot) et quelques-unes retrouvent un des cépages mais les deux derniers vins dégustés se sont avérés difficiles pour la majorité des candidats.
Le sprint final envoie les candidats de nouveau dans le Pays de la Loire vers la dernière destination et quelle destination vu qu’il s’agit du célèbre domaine, le Clos Rougeard, un vin mythique qu’une partie des participants n’avaient peut-être jamais eu la chance de pouvoir goûter. Seule, l’équipe Dardenne/Van Herck retrouvera le vin complètement, y compris le domaine. Ce vin allait-il faire la différence ?

Voici le classement de la seconde partie

1 Marechal/Noel 58 (sur 94 possible)
2 Harhelier/Leroy 41
3 Gilet/Bertrand 40
4 Camus/Baijot & Rouelle/George 36

Et oui, le dernier vin allait faire la différence, la paire Maréchal/Noel, grâce à sa performance sur le dernier vin, remporte le 10ème challenge œnologique de Hesbaye dont le classement se trouve ci-dessous:

1 MARECHAL K. NOEL JF.
2 CHRISTOFFELS D. KATZ L.
3 ROTIERS O. SAUBOIN J-F.
4 HARHELIER N. LEROY J.
5 HAID P. VIRLEE M.
6 ROUELLE R. GEORGES O.
7 DARDENNE S. VAN HERCK O.
8 CLAUDE N. PILATE R.
9 CAMUS J. BAIJOT E.
10 BARCENA FX. DE CORTE B.
11 DE PRA HUGUES DUNSTHEIMER J-M.
12 VAN MOOK I. CODDENS S.
13 NICKS Q. PIERARD D.
14 DOUIRI O. MEYSSEN C.
15 MICHAUX C. BLAVIER E.
16 DEWINGAERDEN T. DEWINGAERDEN E.
17 GILET D. BERTRAND A.
18 DEWINGAERDEN T. DEWINGAERDEN G.
19 DE COSTA F. VIGNEAUX P.
20 ETIENNE M. PREVOT J.
21 FAGNOULE F. LINOTTE N.
22 DARCIS C. DARCIS G.
23 LEJEUNE D. FONTAINE
24 MOUSNY V. ROCKX P.
25 BOURGEOIS JP. MOLLET JJ.
26 HUBIN E. GOFFINET S.
27 HALLEUX P. GIRAUDEAU B.
28 BEDNAR N. GUEBS F.
29 DERENNE E. KETELSLEGERS P.
30 PIRSON C. CHRISTOFFELS M.
31 POTTIER P. SERET E.
32 TAVOLIERI H. BLAISE P.

Classement du 10eme challenge oenologique de Hesbaye (Waremme, 10 septembre 2022)

Le Tennis de Table de Saint-Georges en profite pour remercier ses différents sponsors de l’Horeca (Air du Temps, Ciociara, Le Chalet 123, Le Longchamps, La Villa Lorraine, Mil & Zim, De Mijlpaal, Le Coq aux Champs, Philippe Fauchet, L’Héliport Brasserie,Vino Vino, Glacier Louis, Phuong Huy, Cremerie Saint-Siméon et Traiteur Van der Heyden) ainsi que nos autres sponsors (Menuiserie Bure, PB Carrelages, AZ Print, Fiduciaire Renson, Kro Pro, Technical Mechanical Services, Spiegelau, Rappa Dario, Aiguille Rouge, CETI, Mentore, Ferme Laruelle, SPA, Nic Louwt, DP Landscape, Galler, ING Hognoul et Broze sans oublier nos cavistes préférés (Basin & Marot, TGVINS, Vinifera, Aux Sens Larges & Vignalpi).

Alain SIMON & Pascal BURE

Le plus corsé des 9 challenges oenologiques de Hesbaye

Samedi matin, Tennis club de Waremme, 60 candidats répartis en 31 équipes. Le petit monde de la dégustation est heureux de se retrouver après les vacances sous le signe du COVID. Les papilles sont excitées à l’idée de déguster les fins nectars que les organisateurs Pascal Bure & Alain Simon, ont l’habitude de nous présenter. La série des vins blancs terminée, les propositions vont dans tous les sens. Tous sont déconcertés. Fera-t-on mieux sur les rouges? A l’annonce des scores, la réponse est non. Sur presque 200 points à récolter, les meilleurs gagnent avec 66 points.

L’équipe GOFFINET – HUBIN, gagnante du 9ème challenge oenologique de Hesbaye

L’équipe gagnante est le duo HUBIN – GOFFINET suivie par les très réguliers frères DEWINGAERDEN et l’équipe FAGNOULE – LINOTTE ferme le podium. Chapeau à Nicolas LINOTTE qui a du faire seul la moitié du concours et a permis à son équipe de terminer 3ème en remontant sur les rouges.

Le PODIUM

1er – L’équipe HUBIN – GOFFINET

Waremme2021_podium1

2eme – DEWINGAERDEN brothers

Waremme2021_podium2

3eme – FAGNOULE – LINOTTE

Waremme2021_podium3
Nicolas Linotte
Place Equipe Pts
1 HUBIN E. GOFFINET S. 66
2 DEWINGAERDEN T. DEWINGAERDEN E. 59
3 FAGNOULE F. LINOTTE N. 41
4 VERLEY B. DAUBERCIES S. 40
5 BARCENA FX. DE CORTE B. 39
6 CHRISTOFFELS D. VAN MOOK I. 39
7 ROUELLE R. GEORGES O. 38
8 ROBERT G. HOGE B. 37
9 HARHELIER N. LEROY J. 37
10 DEWINGAERDEN T. DEWINGAERDEN G. 34
11 ROTIERS O. SAUBOIN J-F. 33
12 LEJEUNE D. FONTAINE G. 33
13 KETELSLEGERS P. MESDOM F. 33
14 VIGNEAUX P. BLANCHE P. 32
15 TAVOLIERI H. ISTAZ D. 31
16 CLAUDE N. PILATE R. 27
17 BEDNAR N. STAPELLE L. 27
18 MOUSNY V. JOYE K. 27
19 SERET E. — 26
20 DERENNE E. CODDENS S. 25
21 MARECHAL K. NOEL JF. 23
22 KATZ L. GREGOIRE X. 23
22 VIRLEE M. MARSON J. 23
24 MICHAUX C. COUMANS C. 20
25 CAMUS J. BAIJOT E. 19
26 HAID P. — 17
27 DE PRA H. DUNSTHEIMER J-M. 15
28 PIRSON C. CHRISTOFFELS M. 11
29 FLORKIN DE COSTA F. 10
30 ETIENNE M. PREVOT J. 6
31 LIERMIN C. VERSTICHEL D. 3

Les 10 cuvées à découvrir

  1. PROVENCE – ROUSSANNE (100)  IGP ALPILLES 2018 – DOMAINE HAUVETTE                 JASPE     
  2. LOIRE – CHENIN (100)   CHINON BLANC  2019 – DOMAINE BERNARD BAUDRY          LA CROIX BOISSEE
  3. JURA – SAVAGNIN (100)       CÔTES DU JURA      2018 – DOMAINE DES MARNES BLANCHES      LES MOLATES
  4. BOURGOGNE – CHARDONNAY (100)  CHABLIS  2018 – DOMAINE PATTES LOUP THOMAS PICO  VENT D’ANGE
  5. ALSACE – PINOT GRIS (100) ALSACE GRAND CRU  2018 – DOMAINE MARC KREYDENWEISS   MOENCHBERG
  6. SUD-OUEST – MALBEC (100)      CAHORS   2015 – DOMAINE MAS DEL PERIE (F. JOUVES) LES ACACIAS
  7. RHONE – GRENACHE (100)     VINSOBRES        2016 – DOMAINE GRAMENON            LA PAPESSE
  8. LANGUEDOC – MOURVEDRE (50) SYRAH (50) LANGUEDOC ST-GEORGES D’ORQUES        2015 – DOMAINE DE LA MARFEE                 LES CHAMPS MURMURES
  9. RHONE – SYRAH (95) VIOGNIER (5) COTE ROTIE     2018 – DOMAINE JASMIN             LA GIROFLARIE
  10. BEAUJOLAIS – GAMAY (100) BROUILLY          2018 – DOMAINE JEAN-CLAUDE LAPALU         LA CROIX DES RAMEAUX     

L’équipe Rotiers-Sauboin remporte le 8eme challenge oenologique de Hesbaye

Le samedi 14 septembre sonnait la rentrée du championnat de Belgique de dégustation. 34 équipes s’étaient données rendez-vous chez Sardou au Tennis Club de Waremme. Les divers champions de Belgique, d’Europe, du monde (en titre ou non) ainsi que les gagnants des deux premières manches étaient bien présents.

Alain Simon & Pascal Bure, les organisateurs du challenge oenologique de Hesbaye

Le concours organisé par Pascal Bure & Alain Simon (Tennis de table de St-Georges) est réputé pour la qualité de ses vins ainsi que la table de lots (3000€ pour les 10 premières équipes). Les deux compères, fins dégustateurs privilégient leurs cuvées coup de cœur ainsi que les grandes bouteilles. Cette année, nous avons eu droit à une finale en apothéose sur un Beaucastel 2007. Cette philosophie de sélection amène parfois dans nos verres des cuvées hors sentiers battus, souvent en IGP qui mettent à rude épreuve la logique des dégustateurs que nous sommes.

Cette édition a rassemblé 68 participants, soit 34 équipes qui devaient découvrir 10 belles cuvées, chacune cotée sur 20 points avec la particularité de demander si le vin est un monocépage ou un assemblage mais aussi le domaine ! Et figurez-vous que plusieurs vins ont donné droit à 19/20 par plus d’une équipe; comme quoi la mémoire de certains dégustateurs fait la différence.

Cette 8eme édition a été remportée par l’équipe bien connue Rotiers-Sauboin juste devant les frères Dewingaerden qui affichent une belle régularité et l’équipe Maquet – De Costa. Olivier Rotiers (champion du monde en titre) et son équipe Jean-François Sauboin ont fait la différence en trouvant 5 vins sur les 10 et en identifiant correctement les cépages de deux autres cuvées. Notons aussi dans les 10 premiers, des équipes régulières du championnat comme les Outsiders (Pottier – Seret) gagnants du dernier BW Trophy, Ardenne Ardente (Haid – Rossignol) champions du monde en titre, les amis du vin (Marechal – Noel) et l’équipe BW Trophy (De Pra – Dunstheimer).

PODIUM

Sauboin-Rotiers, les gagnants du challenge oenologique de Hesbaye 2019
L’équipe Sauboin-Rotiers, les gagnants du challenge oenologique de Hesbaye 2019
Les frères Dewingaerden, deuxièmes du challenge oenologique de Hesbaye 2019
Les frères Dewingaerden, deuxièmes du challenge oenologique de Hesbaye 2019
L'équipe Maquet - De Costa, troisièmes du challenge oenologique de Hesbaye 2019
L’équipe Maquet – De Costa, troisièmes du challenge oenologique de Hesbaye 2019

Classement

Equipier 1Equipier 2TOTAL
1ROTIERS O.SAUBOIN J.-F.97
2DEWINGAERDEN T.DEWINGAERDEN E.90
3MAQUET P.-O.DE COSTA F.89
4POTTIER P.SERET E.88
5HAID P.ROSSIGNOL H.83
6PATIGNY P.GERARD L.82
7DESSART M.HOGE B.78
8MARECHAL K.NOEL J.-F.75
9MOUSNY V.VAN RODE O.74
10DE PRA H.DUNSTHEIMER J.-M.73
11FANCESCHETTO P.GEORGES O.71
12KATZ L.KATZ T.70
12VERLEY B.DAUBERCIES S.70
14GREGOIRE X.VIRLEE M.68
15TAVOLIERI H.ISTAZ D.67
16VIGNEAUX P.BLANCHE P.62
17HALLEUX P.GRUSENMEYER C.59
18HARHELIER N.LEROY J.58
18HOLEMANS P.VANDERMEULEN J.58
18MICHAUX C.COUMANS C.58
21BEDNAR N.GUEBS F.57
22BARCENA F.-X.DE CORTE B.55
22KETELSLEGERS P.MESDOM F.55
24PIRSON C.CROUX R.52
24DERENNE E.CODDENS S.52
26DOME F.LOOZEN C.51
26CHRISTOFFELS M.CHRISTOFFELS D.51
28DOUIRI O.MEYSSEN C.47
28LIERMIN C.VERSTICHEL D.47
30PIRONET J.-M.ANDREETTA P.42
31RAYMACKERS J.-M.JACQUERYE P.40
32JOANNES C.HOUBION M.38
33FAGNOULE F.LINOTTE N.35
33FLERON B.JARLOT V.35
Les 5 cuvées en blanc du challenge oenologique de Hesbaye 2019
Les 5 blancs
Les 5 cuvées en rouge du challenge oenologique de Hesbaye 2019
Les 5 rouges

Les 10 cuvées du challenge œnologique de Hesbaye 2019

  1. Savoie, Apremont, Domaine Giachino 2018, 100% Jacquère
  2. Provence, Bandol, Tempier 2017, 60% clairette, 19% bourboulenc, 18% ugni blanc
  3. Bourgogne, Puligny-Montrachet, Domaine Larue, Le Trézin 2017, 100% chardonnay
  4. Languedoc-Roussillon, Corbières, Maxime Magnon, cuvée La Begou 2017, 60% grenache gris, 40% grenache blanc
  5. Alsace, Alsace, Domaine Weinbach, cuvée Sainte-Catherine 2018, 100% pinot gris
  6. Loire, Saint-Nicolas de Bourgueil, Sébastien David, vin d’une oreille 2014, 100% cabernet franc
  7. Provence, IGP Méditerranée, Château Revelette, Le grand rouge 2015, 40% syrah, 38% cabernet sauvignon, 16% grenache
  8. Languedoc-Roussillon, Faugères, Leon Barral, cuvée Jadis 2015, 50% carignan, 40% syrah
  9. Beaujolais, Moulin à vent, Terres dorées 2017, 100% gamay .
  10. Rhône, Châteauneuf-du-pape, Beaucastel 2007, 30% grenache, 30% mourvèdre

Taux de réussite des vins

VIN 3 (Chardonnay – Bourgogne)66%
VIN 10 (Grenache/Mourvède – Châteauneuf)63%
VIN 6 (Cabernet Franc – Loire)53%
VIN 827%
VIN 925%
VIN 724%
VIN 521%
VIN 419%
VIN 1 (Jacquère – Savoie) 8%
VIN 2 (Clairette – Bandol)7%

Merci à Laurent Katz qui nous fait revivre le concours au travers de son excellent compte rendu publié sur le Forum LPV.

Nous demandons aux équipes de s’inscrire le plus vite possible au championnat afin de valider leurs performances et ainsi leur permettre de décrocher une place à la finale en mars 2020.

Un 7ème challenge oenologique de Hesbaye aussi difficile que disputé

Ce samedi 8 septembre 2018, Pascale Bure & Alain Simon nous accueillaient pour la 7ème fois au Tennis Club de Waremme, chez Sardou dont la carte des vins (off surtout) vaut le détour.
32 binômes au départ, le concours affiche complet.
10 cuvées dont plusieurs hors des sentiers battus ont permis de départager les participants.
Les scores ne volent pas haut avec les 10 premières équipes entre 67 et 90 points (sur 200).
Les places se sont souvent disputées à un point près: assemblage ou non, le millésime ou encore le producteur ou la cuvée. Plus d’une fois, la cuvée et le producteur ont été retrouvés.

Le compte rendu des frères Katz se trouve sur le forum LPV.

Bravo aux organisateurs pour un superbe concours, très bien organisé.

Le podium
1 HOGE – DESSART
2 ROTIERS – SAUBOUIN
3 POTTIER – SERRET

Les cuvées
Blancs

  1. Languedoc-Roussillon, 70% de Carignan blanc, 30 % de chenin,IGP Pays d’Hérault, 2015 du domaine du Mas Julien.
  2. Sud-ouest, 60% gros manseng, 40 % petit manseng, Irouleguy, 2013 du Domaine Arretxea (cuvée Pantxuri Ophites)
  3. Bordeaux, assemblage de 80% de Sauvignon et 20% de Semillon, Pessac-Leognan, 2015 du château Carbonnieux
  4. Rhône, 60% clairette et 40 % roussanne, Châteauneuf du Pape, 2016 du domaine Saint Prefert
  5. Alsace, Riesling, Alsace, 2008, domaine Trimbach, cuvée Frédéric Emile

Rouges

  1. Beaujolais, gamay, Brouilly, 2013 de chez Georges Descombes
  2. Loire, Pineau d’Aunis, coteaux du Loir, 2015 du domaine de Bellivière (cuvée Rouge-Gorge)
  3. Languedoc-Roussillon, vin de Pays du Gard, 55% Carignan, 25 % mourvèdre, 10% Syrah et 10% grenache, 2013 du domaine Roc D’Anglade
  4. Rhône, Syrah, Crozes-Hermitage, 2016 de chez Laurent Combier
  5. Languedoc-Roussillon, Côte du Roussillon, 50% de Carignan, 30% de Syrah, 20 % de Grenache, 2013 du domaine Gardies, cuvée les falaises

Le classement complet

Classement Equipier 1 Equipier 2 TOTAL
1 DESSART M. HOGE B. 90
2 ROTIERS O. SAUBOIN J-F. 90
3 POTTIER P. SERET E. 78
4 DERENNE E. CODDENS S. 76
5 HOLEMANS P. VANDERMEULEN J. 76
6 DEWINGAERDEN T. DEWINGAERDEN E. 72
7 KATZ L. KATZ T. 72
8 MARECHAL K. NOEL JF. 69
9 BARCENA FX. MAYNE 68
10 DE PRA HUGUES DUNSTHEIMER J-M. 67
11 VIGNEAUX P. BLANCHE P. 65
12 HAID P. ROSSIGNOL H. 62
13 MICHAUX C. COUMANS C. 62
14 FAGNOULE F. LINOTTE N. 62
15 BEDNAR N. GUEBS F. 59
16 VERLEY B. DAUBERCIES S. 59
17 MOUSNY V. VANRODE O. 58
18 ROUELLE R. GEORGES O. 58
19 HALLEUX P. GRUSENMEYER C. 56
20 DOUIRI O. MEYSSEN C. 56
21 DOME F. LOOZEN C. 56
22 HARHELIER N. LEROY J. 53
23 FLERON B. JARLOT V. 51
24 MARECHAL A. PETIT D. 50
25 PIRSON C. CROUX R. 49
26 VANDENBULCKE R. VANDENBULCKE D. 48
27 PATIGNY P. GERARD L. 45
28 GREGOIRE X. VIRLEE M. 44
29 PIRONET JM. CLAESEN E. 38
30 MAQUET P-O. DE COSTA F. 28
31 TAVOLIERI H. ISTAZ D. 24
32 CHRISTOFFELS M. CHRISTOFFELS D. 21